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Ipotesi dazi USA per il San Daniele DOP
Gli Stati Uniti rappresentano il principale mercato extraeuropeo per il Prosciutto di San Daniele, con una quota del 20% circa del volume complessivo delle esportazioni.…
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I percorsi formativi sul Prosciutto di San Daniele DOP
Un prodotto legato al territorio ha bisogno di persone che ne conoscano il valore. Nel caso del Prosciutto di San Daniele DOP, questo sapere vive…
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Come viene controllato il Prosciutto di San Daniele DOP?
Il Prosciutto di San Daniele è uno dei simboli della tradizione friulana, che lega il territorio di San Daniele alla sapienza dei mastri prosciuttai, tramandata…
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Cosa dice il Disciplinare di produzione del Prosciutto di San Daniele?
Il Prosciutto di San Daniele DOP nasce dall’incontro tra materie prime selezionate, gesti tramandati nel tempo, un microclima particolare e una lunga attesa. A custodire…
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